Gasbarbecue BG4-4.2 Riverton Buckleys

De Buckley’s BG4-4.2 Riverton is identiek aan de Springville (MBL030-552109) op één uitbreiding na: de Riverton heeft twee zijbranders in plaats van één. Aan de linkerkant de vertrouwde zijbrander voor een sauspannetje; aan de rechterkant een zijbrander met een ingebouwde bakplaat. Zo beschik je standaard over een plancha naast je barbecue, zonder dat je hoeft te kiezen. Gewicht: 38,1 kg.

De ingebouwde bakplaat aan de rechter zijbrander werkt als een staande plancha: een gesloten stalen kookplaat die vet en vocht vasthoudt in plaats van ze door een rooster te laten vallen. Ideaal voor vis, garnalen, dunne plakken groenten, eieren en tapasgerechten die je direct naast je grill bereidt, op hun eigen temperatuur en met hun eigen bereiding. De zijbrander eronder is afzonderlijk instelbaar.

De linker zijbrander heeft geen bakplaat en biedt ruimte voor een sauspannetje, marinadepan of een kleine pan bijgerechten. Beide zijbranders zijn voorzien van windschermen en hebben elk een eigen regelknop.

De rest van de Riverton is identiek aan de Springville: vier hoofdbranders waarvan één sear burner, dubbelwandige deksel met thermometer, deflectorplaten, gietijzeren roosters, onderkast met deurtjes, spit-aansluitpunten, piëzo-ontsteking in elke knop, zes ophanghaakjes, flesopener, centraal vetopvangbakje en vier wielen met zwenkremmen.

De drukregelaar is los verkrijgbaar: 30 mbar voor Nederland, 37 mbar voor België. Voor Duitsland is de BG4-4.2D Pinedale (MBL030-552130) beschikbaar.

Reinig de gietijzeren roosters na gebruik met een grillborstel, droog en smeer in met olie. Schraap de bakplaat schoon met een spatel terwijl hij nog warm is, spoel af met heet water en smeer in. Vetopvangbakje na elke sessie leeghalen.

Verkrijgbaar bij Van Cranenbroek. Een stap lager is de BG4-4.1 Springville (MBL030-552109) zonder ingebouwde bakplaat. De volgende stap is de BG4-4.2AB Tremonton (MBL030-552147): dezelfde barbecue met als extra een achterbrander voor gelijkmatig spit-garen.

De Riverton heeft twee zijbranders: één met en één zonder ingebouwde bakplaat. De Springville heeft één zijbrander zonder bakplaat. Alle overige kenmerken zijn identiek.

De bakplaat aan de zijkant is kleiner dan de hoofdroostervlakte en het meest geschikt voor bijgerechten en kleinere bereidingen. Voor grote hoeveelheden plancha-koken biedt de grote bakplaat-accessoire die je als hoofdrooster inzet meer ruimte.

Ja, de BG4-4.2D Pinedale (MBL030-552130) is dezelfde barbecue voor de Duitse markt (50 mbar).

De BG4-4.2AB Tremonton (MBL030-552147) voegt een achterbrander toe. Die verwarmt een rotisserie-spit van achteren terwijl de hoofdbranders van onderen verwarmen, waardoor je een kip of rollade rondom gelijkmatig gaart.