Houtskoolbarbecue Woodsville

De Buckley's Houtskoolbarbecue Woodsville is het grote broertje van de Colesburg en behoort tot de zware kwaliteitsklasse van Buckley’s smoker barbecues. Met een afmeting van 135 x 65 x 103 cm, een grotere zijpot, grotere wielen en een zwaarder onderstel is de Woodsville de ideale smoker voor wie regelmatig voor een grotere groep barbecuet.

De Woodsville is opgebouwd uit zwaar metaal met hittebestendige poedercoating. Net als de Colesburg heeft dit model een dik plaatmateriaal en een zwaar frame, maar alles is hier groter en zwaarder: de hoofdketel, de zijpot, het grilloppervlak en het onderstel. De grotere wielen maken het verrijden eenvoudig. Handvatten aan de zijkant zorgen voor extra comfort bij het verplaatsen. Het geemailleerde stalen rooster is in hoogte verstelbaar. Inbegrepen: thermometer in het deksel en regelbare luchtschuiven.

De Woodsville is op twee manieren te gebruiken. Als gewone houtskoolbarbecue: houtskool in de hoofdketel aansteken en direct grillen. Als smoker: de houtskool in de zijpot aansteken, eventueel aangevuld met rooksnippers. De warmte en rook trekken dan langzaam door de grote ketel en komen bij de schoorsteenklep aan de andere kant weer uit. Zo gaar je gerechten indirect op lage temperatuur, zodat vlees, vis en groenten de authentieke rooksmaak volledig opnemen. De grotere zijpot biedt meer ruimte voor houtskool en rooksnippers, waardoor je nog langer op constante temperatuur kunt roken.

De temperatuur regel je met de luchtschuiven aan de zijkant: hoe verder open, hoe meer trek en hoe hoger de temperatuur. De thermometer in het deksel laat je op elk moment zien wat de temperatuur in de ketel is, zodat je altijd in controle bent.

Steek de houtskool in de ruime zijpot aan en voeg rooksnippers toe. Door de grotere capaciteit van de zijpot kun je langer roken zonder bij te vullen. De warmte en rook trekken door de grote ketel en geven je gerechten een diepe, authentieke rooksmaak. Cold smoking is ook mogelijk.

Het uitneembare houtskoolrooster en het uitneembare grillrooster maken het schoonmaken na gebruik eenvoudig. De hittebestendige poedercoating beschermt de barbecue bij intensief gebruik.

De Buckley's Houtskoolbarbecue Woodsville is geschikt voor Nederland, België en Duitsland. Verkrijgbaar bij Van Cranenbroek samen met rooksnippers, houtskool en accessoires. Op zoek naar nog meer capaciteit? Bekijk dan de Hamilton, de grootste smoker in het assortiment.

De Woodsville is in alles groter: groter grilloppervlak, grotere zijpot, grotere wielen en een zwaarder onderstel. Beide behoren tot dezelfde zware kwaliteitsklasse met dik plaatmateriaal, maar de Woodsville heeft meer capaciteit en is geschikt voor 4 tot 6 personen.

Ja, de Woodsville heeft grote wielen en handvatten aan de zijkant, wat het verrijden ondanks het gewicht van 51 kg goed mogelijk maakt.