Bbq houtskool Caribou

De Buckley’s Caribou is een kogelbarbecue voor wie een complete en goed uitgeruste houtskoolbarbecue zoekt. Met een thermometer in de koepel, een verstelbare luchtinlaat in het deksel, een uitneembare asopvangbak en een kolenrekje geeft de Caribou je meer controle en meer gebruiksgemak dan een basiskogelbarbecue. Afmetingen 70 x 65 x 80 cm, gewicht 5,9 kg, verrijdbaar op twee wielen. Het grotere model ten opzichte van de Washburn (MBL040-543466).

De Caribou is opgebouwd uit zwart gepoedercoat staal. Het deksel is voorzien van een kunststof handgreep die niet meeverwarmt. Aan de zijkant van de barbecue bevindt zich een stevige draaggreep waarmee je de barbecue ook kunt optillen en verplaatsen. Twee wielen aan het onderstel maken het verrijden eenvoudig. Onder de grillkuip hangt een opbergrekje voor houtskool of accessoires. Afmetingen: 70 x 65 x 80 cm. Gewicht: 5,9 kg.

De Caribou geeft je drie manieren om de grilltemperatuur te sturen. De ingebouwde thermometer in de koepel toont de actuele binnentemperatuur, zodat je weet waar je staat zonder het deksel te hoeven openen. De verstelbare luchtinlaat in het deksel regelt de afvoer van warme lucht. Het schuifventiel aan de onderkant van de barbecue bepaalt de zuurstoftoevoer bij de kolen: open schuif is meer lucht en hogere temperatuur, gesloten schuif vertraagt de verbranding voor een lagere en gelijkmatigere warmte.

Het verchroomde stalen grillrooster is uitgerust met twee handgrepen, zodat je het rooster ook tijdens het gebruik eenvoudig kunt uitnemen om houtskool bij te vullen of rookhout toe te voegen zonder het voedsel te verstoren. Onder het rooster bevindt zich een kolenrekje dat de kolen op de juiste hoogte houdt voor een goede luchtstroom van onderen.

Aan de onderkant van de Caribou hangt een uitneembare asopvangbak. Na afloop van een grillsessie trek je de bak eruit en leeg je hem in één handeling. Dit maakt het reinigen aanmerkelijk eenvoudiger dan bij modellen waar je de as los moet uitschrapen. De asopvangbak houdt de ruimte onder de barbecue ook schoner.

Verwijder de asopvangbak na elke sessie en leeg hem wanneer de as volledig is afgekoeld. Reinig het verchroomde rooster met een grillborstel terwijl het nog warm is. Reinig de buitenkant met een vochtige doek. Bewaar de Caribou op een droge plek of dek hem af bij buitenopslag.

De Buckley’s Caribou is verkrijgbaar bij Van Cranenbroek voor Nederland en België. Op zoek naar een compacter model? De Buckley’s Washburn (MBL040-543466) is de kleinere kogelbarbecue uit dezelfde lijn, met een diameter van 44 cm en een hoogte van 43 cm.

De Caribou (MBL040-543480) is groter (70 x 65 x 80 cm, 5,9 kg) en uitgebreider uitgerust: hij heeft een thermometer in de koepel, een uitneembaar grillrooster met twee handgrepen, een kolenrekje en een uitneembare asopvangbak. De Washburn (MBL040-543466) heeft een diameter van 44 cm en een eenvoudiger kolenopvangschaaltje dat je leegmaakt door het uit de poten te draaien.

Gebruik de drie regelopties in combinatie: de thermometer in de koepel toont de actuele temperatuur, het schuifventiel onderaan regelt de luchttoevoer bij de kolen en de verstelbare luchtinlaat in het deksel bepaalt de afvoer. Open ventilatie is hogere temperatuur; gesloten of kleine stand geeft een lagere, stabielere warmte voor langer garen.

Ja. Voeg rooksnippers of kleine houtblokken toe aan de brandende kolen. Sluit het deksel en zet de luchtinlaten gedeeltelijk dicht voor meer rookontwikkeling in de koepel. Het uitneembare rooster maakt het bijvullen van rookhout tijdens de sessie eenvoudig.

Ja. Het verchroomde stalen grillrooster heeft twee handgrepen waarmee je het ook tijdens gebruik kunt uitnemen, bijvoorbeeld om houtskool of rookhout bij te voegen zonder je gerechten te verplaatsen.