Gasbarbecue BG4-4.1 Springville Buckleys

De Buckley’s BG4-4.1 Springville is de eerste upgrade in de BG-lijn ten opzichte van de Ogden. De Springville voegt aan de BG3-basis een vierde hoofdbrander, een sear burner voor aanbraden op extreme hitte, een onderkast met deurtjes en spit-aansluitpunten toe. Alle overige kenmerken (dubbelwandige deksel, deflectorplaten, gietijzeren roosters, thermometer, piëzo-ontsteking, vier wielen met rem, zes haakjes, flesopener, vetopvang) zijn identiek aan de Ogden. Gewicht: 33,3 kg.

De sear burner is één van de vier hoofdbranders en levert een aanzienlijk hogere temperatuur dan een standaard brander. Voor steaks: verwarm de sear burner met het gietijzeren rooster minimaal 10 tot 15 minuten voor op maximale stand, leg de steak erop, sluit de deksel en draai na 60 tot 90 seconden. Daarna zet je de sear burner lager voor garen tot kerntemperatuur. Op lage stand functioneert de sear burner ook als gewone vierde brander.

Waar de BG3 een gesloten frontplaat heeft, heeft de Springville een onderkast achter twee deurtjes. Hierin staat de gasfles veilig uit het zicht en is er ruimte voor accessoires. De deurtjes sluiten magnetisch en zijn met één hand te openen.

De windschermen zijn voorzien van geboorde spit-aansluitpunten en een motorhouder. Door een rotisserie-spit te monteren gaar je een kip, rollade of vleesrol langzaam en gelijkmatig boven de branders. De spit-accessoires zijn optioneel verkrijgbaar.

Standaard gietijzeren roosters, uitneembaar. Optioneel is een multi-rooster met een ronde verzonken uitsparing beschikbaar, die een gietijzeren pan of losse pizzasteen precies omsluit. Zo gebruik je de barbecue als pizzaoven terwijl de rest van het rooster vrij blijft.

De drukregelaar is los verkrijgbaar: 30 mbar voor Nederland, 37 mbar voor België. Voor Duitsland is de BG4-4.1D Harlowton (MBL030-552116) beschikbaar.

Gietijzeren roosters na gebruik borstelen, direct drogen en insmeren met olie. Vetopvangbakje na elke sessie leeghalen. Onderkast periodiek afnemen met een vochtige doek.

Verkrijgbaar bij Van Cranenbroek. Een stap hoger is de BG4-4.2 Riverton (MBL030-552123, 38,1 kg): dezelfde barbecue maar met een tweede zijbrander waarop een ingebouwde bakplaat is gemonteerd. Een stap terug is de BG3-3.1 Ogden (MBL030-552086).

De Springville voegt vier zaken toe aan de BG3-basis: een vierde hoofdbrander, een sear burner, een onderkast met deurtjes en spit-aansluitpunten. De rest is identiek.

Voor aanbraden op extreme hitte, met name steaks. Verwarm 10 tot 15 minuten voor, braden 60 tot 90 seconden per kant, daarna laag voor het garen. Op lage stand werkt de sear burner als gewone vierde brander.

Ja. De spit-aansluitpunten en motorhouder in de windschermen maken een rotisserie-spit mogelijk. Accessoires optioneel verkrijgbaar bij Van Cranenbroek.

De Riverton (MBL030-552123) heeft een tweede zijbrander met een ingebouwde bakplaat, zodat je aan de ene kant een sauspannetje hebt en aan de andere kant een plancha. Alle overige specs zijn identiek aan de Springville.