Holzkohlegrill Caribou

Der Buckley's Caribou ist ein Kugelgrill für alle, die einen kompletten und gut ausgestatteten Holzkohlegrill suchen. Mit einem Thermometer in der Kuppel, einem verstellbaren Lufteinlass im Deckel, einer herausnehmbaren Aschenauffangschale und einem Kohlerost bietet der Caribou mehr Kontrolle und Bedienkomfort als ein einfacher Kugelgrill. Abmessungen 70 x 65 x 80 cm, Gewicht 5,9 kg, verfahrbar auf zwei Rädern. Das größere Modell im Vergleich zum Washburn (MBL040-543466).

Der Caribou ist aus schwarzem pulverbeschichtetem Stahl gefertigt. Der Deckel ist mit einem Kunststoffgriff ausgestattet, der sich nicht mit erwärmt. An der Seite des Grills befindet sich ein stabiler Tragegriff, mit dem Sie den Grill auch anheben und tragen können. Zwei Räder am Untergestell machen das Verfahren einfach. Unter der Grillschale hängt ein Ablagerost für Holzkohle oder Zubehör. Abmessungen: 70 x 65 x 80 cm. Gewicht: 5,9 kg.

Der Caribou bietet Ihnen drei Möglichkeiten, die Grilltemperatur zu steuern. Das eingebaute Thermometer in der Kuppel zeigt die aktuelle Innentemperatur, sodass Sie wissen, wo Sie stehen, ohne den Deckel öffnen zu müssen. Der verstellbare Lufteinlass im Deckel regelt den Abzug der warmen Luft. Der Schieberegler an der Unterseite des Grills bestimmt die Sauerstoffzufuhr bei der Kohle: offener Schieber bedeutet mehr Luft und eine höhere Temperatur, geschlossener Schieber verlangsamt die Verbrennung für eine niedrigere und gleichmäßigere Wärme.

Der verchromte Stahlrost ist mit zwei Griffen ausgestattet, sodass Sie ihn auch während der Nutzung einfach herausnehmen können, um Holzkohle nachzufüllen oder Räucherholz hinzuzufügen, ohne das Gargut zu stören. Unter dem Rost befindet sich ein Kohlerost, der die Kohle auf der richtigen Höhe hält für eine gute Luftzufuhr von unten.

An der Unterseite des Caribou hängt eine herausnehmbare Aschenauffangschale. Nach einer Grillsession ziehen Sie die Schale heraus und leeren sie in einem Handgriff. Das macht die Reinigung deutlich einfacher als bei Modellen, bei denen Sie die Asche lose ausschaben müssen. Die Aschenauffangschale hält den Bereich unter dem Grill zudem sauberer.

Entfernen Sie die Aschenauffangschale nach jeder Session und leeren Sie sie, wenn die Asche vollständig abgekühlt ist. Reinigen Sie den verchromten Rost mit einer Grillbürste, solange er noch warm ist. Reinigen Sie die Außenseite mit einem feuchten Tuch. Bewahren Sie den Caribou an einem trockenen Ort auf oder decken Sie ihn bei Lagerung im Freien ab.

Der Buckley's Caribou ist bei Van Cranenbroek für die Niederlande und Belgien erhältlich. Auf der Suche nach einem kompakteren Modell? Der Buckley's Washburn (MBL040-543466) ist der kleinere Kugelgrill derselben Linie, mit einem Durchmesser von 44 cm und einer Höhe von 43 cm.

Der Caribou (MBL040-543480) ist größer (70 x 65 x 80 cm, 5,9 kg) und umfangreicher ausgestattet: Er hat ein Thermometer in der Kuppel, einen herausnehmbaren Grillrost mit zwei Griffen, ein Kohlerost und eine herausnehmbare Aschenauffangschale. Der Washburn (MBL040-543466) hat einen Durchmesser von 44 cm und eine einfachere Kohleauffangschale, die Sie durch Herausdrehen aus den Beinen entleeren.

Nutzen Sie die drei Regelmöglichkeiten in Kombination: Das Thermometer in der Kuppel zeigt die aktuelle Temperatur, der Schieberegler unten regelt die Luftzufuhr bei der Kohle und der verstellbare Lufteinlass im Deckel bestimmt den Abzug. Offene Belüftung bedeutet höhere Temperatur; geschlossene oder kleine Stellung sorgt für eine niedrigere, stabilere Wärme für längeres Garen.

Ja. Geben Sie Räucherchips oder kleine Holzstücke zur brennenden Kohle. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Lufteinlässe teilweise zu für mehr Rauchentwicklung in der Kuppel. Der herausnehmbare Rost macht das Nachfüllen von Räucherholz während der Session einfach.

Ja. Der verchromte Stahlrost hat zwei Griffe, mit denen Sie ihn auch während des Gebrauchs herausnehmen können, zum Beispiel um Holzkohle oder Räucherholz nachzufüllen, ohne Ihre Gerichte zu verschieben.