Grill Holzkohle Brownville

Der Buckley's Brownville ist ein Holzkohlegrill im amerikanischen Stil, der als Einstiegsmodell bereits mit einer breiten Palette praktischer Funktionen ausgestattet ist: ein höhenverstellbarer Kohlehalter, ein Grillrost, vier Lufteinlässe für eine präzise Temperaturregelung, ein Warmhalterost, eine herausnehmbare Aschelade und ein klappbarer Seitentisch mit vier Haken. Ausgeführt in pulverbeschichtetem Stahl in Grau, verfahrbar auf zwei stabilen Rädern.

Der Rahmen besteht aus pulverbeschichtetem Stahl. Der Rost ist aus Stahl, was korrosionsbeständig ist und wenig Pflege erfordert. Der Grill steht auf zwei großen Rädern und ist mit einem Ablagerost für Holzkohle, Anzündwürfel oder Töpfe ausgestattet. An der Vorderseite befindet sich eine Klappe, die Zugang zur Aschelade und zum Kohlehalter gibt, sodass Sie beim Grillen Räucherholz oder zusätzliche Kohle hinzufügen können, ohne den Rost zu entfernen.

Der Kohlehalter ist höhenverstellbar, wodurch Sie den Abstand zwischen der Kohle und dem Grillrost anpassen können. Näher am Rost bedeutet höhere Hitze zum Anbraten; tiefer ergibt eine moderate Temperatur für langsameres Garen. Der Halter hat eine maximale Kapazität von 2,3 kg Kohle. Über die Klappe an der Vorderseite fügen Sie während des Grillens einfach zusätzliche Kohle oder Räucherholz hinzu.

Der Brownville hat vier Lufteinlässe: zwei im Deckel und zwei an der Unterseite des Grills. Indem Sie die oberen und unteren Einlässe getrennt regulieren, steuern Sie den Luftstrom durch den gesamten Grill, was sich direkt auf die Verbrennungsgeschwindigkeit und die Grilltemperatur auswirkt. Das eingebaute Thermometer im Deckel zeigt die aktuelle Innentemperatur an. Die Höchsttemperatur beträgt 250 Grad Celsius.

Über dem Hauptrost befindet sich ein erhöhter Ablagerost. Gerichte, die fertig sind, aber noch warm bleiben sollen, legen Sie auf diesen Rost, während Sie den Rest der Mahlzeit fertigstellen. Auf der einen Seite befindet sich ein Aufhängebügel für Grillzubehör oder ein Handtuch; auf der anderen Seite ein klappbarer Seitentisch mit vier Haken, sodass Sie beim Kochen eine Arbeitsfläche griffbereit haben. Der Grill ist zudem mit einem eingebauten Flaschenöffner ausgestattet.

Die herausnehmbare Aschelade ziehen Sie nach Gebrauch aus dem Grill und leeren sie in einem Zug. Den Grillrost reinigen Sie mit einer Grillbürste, solange er noch warm ist. Den Rahmen halten Sie mit einem feuchten Tuch sauber. Bewahren Sie den Grill trocken auf oder decken Sie ihn bei Lagerung im Freien ab.

Der Buckley's Brownville ist bei Van Cranenbroek für die Niederlande und Belgien erhältlich. Möchten Sie eine Stufe höher? Der Buckley's Cookeville (MBL040-552192, 24,6 kg) ergänzt einen in sechs festen Stufen über einen Handhebel einstellbaren Kohlehalter, zwei Seitenarbeitstische und einen einstellbaren Rauchabzug.

Nutzen Sie drei Regelmöglichkeiten gleichzeitig: Stellen Sie die Höhe des Kohlehalters ein (näher am Rost ist heißer), öffnen oder schließen Sie die Lufteinlässe unten am Grill für die Sauerstoffzufuhr bei der Kohle, und passen Sie die Lufteinlässe im Deckel für den Abzug der warmen Luft an.

Ja. Geben Sie Räucherchips oder kleine Holzstücke über die Klappe an der Vorderseite direkt zur Kohle hinzu. Schließen Sie den Deckel und die Lufteinlässe teilweise für mehr Rauchentwicklung.

Der Cookeville (MBL040-552192) hat einen Kohlehalter, der über einen Handhebel an der Vorderseite in sechs festen Stufen einstellbar ist, zwei Seitenarbeitstische und einen einstellbaren Rauchabzug oben für eine echte Smoker-Einstellung. Der Brownville hat einen klappbaren Seitentisch und keinen Rauchabzug.

Der Kohlehalter hat eine Kapazität von maximal 2,3 kg Kohle. Die maximale Grilltemperatur beträgt 250 Grad Celsius.